Содержание:
Организм маленького человека — очень тонкая и восприимчивая структура. То, что малыш кушает в первые три года жизни, оказывает значительное влияние на его здоровье в будущем. Позаботьтесь о том, чтобы ваш малыш получал только самые лучшие и полезные продукты. Ведь какой фундамент заложишь, такой и будет дом.
Научные советники по питанию компании Нестле разработали План питания по ступеням, который поможет разобраться, чем кормить малыша в разные периоды жизни, чтобы он рос здоровым и правильно развивался.
Первые месяцы (с 1 по 4 месяц)
Первое время большую часть дня и ночи кроха спит, а когда просыпается, кушает. Только в этот период жизни ребенок растет так быстро: ежемесячно рост малыша увеличивается на три сантиметра, а вес — на 600 граммов! При этом малыш очень активно развивается, осваивает новые навыки. Уже на 3-ей неделе он сможет задерживать взгляд на неподвижном предмете, а лежа на животе будет стараться не только повернуть голову, но и пытаться приподнять ее и удержать на несколько секунд. Все, что сейчас нужно Вашему ребенку для питания — это грудное молоко. Именно оно для него — лучшая пища, а также защита от различных заболеваний. Узнайте, как правильно кормить малыша грудью на сайте Клуба Нестле «Любимые детки», и наслаждайтесь минутами близости со своим крохой.
Время летит очень быстро, изменения в поведении и развитии малыша происходят каждый день. А ведь так хочется ничего не упустить, ничего не забыть! Поэтому сейчас самое время начать вести «Дневник малыша». Используйте возможности сайта Клуба Нестле «Любимые детки» и записывайте все достижения Вашей крохи — потом будет, что вспомнить!
Первая ступень (с 4 по 6 месяц)
Ваш кроха уже немного подрос. Он всё активнее обращает внимание на окружающий мир и даже начинает «болтать», имитирует звуки, которые слышит, постепенно переходит от простых звуков к сложным: «гу-гу», «агу», «да-да».
У малыша уже сформировалась пищеварительная система: подрос желудок, окрепли почки, перестроился кишечник. Сосательный рефлекс при этом уменьшается — ему на смену приходит жевательный. Всё это открывает малышу двери в мир новых вкусов — пришло время дать ребенку попробовать первую еду с ложечки.
Узнайте, как по поведению малыша определить, пора ли вводить прикорм и что делать, если Ваш ребенок плохо кушает на сайте Клуба Нестле «Любимые детки».
Вторая Ступень (с 6 до 8 месяцев)
Вашему малышу пошёл уже седьмой месяц, он уже ползает и ищет взглядом игрушки, когда теряет их из виду. Совсем скоро покажется первый зубик — а это значит, что пришло время попробовать новые блюда. Теперь можно предложить малышу каши из нескольких злаков, вкусные молочные десерты и даже мясное пюре. Но прежде узнайте, как правильно вводить в рацион питания Вашего крохи мясо на сайте Клуба Нестле «Любимые детки». Согласно рекомендациям диетологов, начиная с этого возраста, мамы могут попробовать перевести своих детишек на пятиразовое питание.
В этом же возрасте малыш начинает много двигаться: ползать, садиться, ложиться. Его так и тянет все взять в свои ручки. Позвольте своему крохе немного повозиться ручками со своей едой — это хорошо развивает мелкую моторику рук и воображение.
Третья ступень (с 8 до 12 месяцев)
В этот период дети прибавляют в весе в среднем по 500 г и в росте по 2 см каждый месяц. Темпы роста немного снижаются, зато быстро развиваются физические навыки и психика. Это особенный и очень важный период, когда раскрывается личность малыша, и он начинает проявлять свои способности и ведет себя почти как взрослый!
Малыш уже знаком со многими фруктами и овощами, поэтому в течение следующих нескольких месяцев будет пробовать на вкус те же знакомые блюда, но уже с маленькими кусочками.
Узнайте, какие продукты можно начинать давать малышу в этом возрасте на сайте Клуба Нестле «Любимые детки».
Здесь вы также найдете специальные рецепты, ведь в этом возрасте малыша уже может оценить различные сочетания вкусов и продуктов.
Четвертая ступень (12 месяцев и старше)
Сколько радостных и трогательных событий произошло в жизни малыша с момента его рождения! Первые улыбки, первые слова, первые зубки… Лепетания, состоявшие в основном из отдельных звуков и слогов, постепенно трансформировались в слова «мама» и «папа». Впрочем, если вашему малышу скоро год, а он пока не говорит, не стоит огорчаться, большинство детей начинают говорить после года.
Врачи-педиатры советуют родителям не торопиться с переводом малыша на «общий стол». Ведь пищеварительная система ребёнка в возрасте 1 года и старше сильно отличается от пищеварительной системы взрослого. Соблюдайте простые правила здорового питания и приготовления пищи — и все пройдет благополучно.
Чтобы порадовать малыша чем-нибудь своим, домашним, попробуйте варианты меню на сайте Клуба Нестле «Любимые детки», специально разработанные диетологами Нестле. Они сочетают в себе разнообразные питательные элементы и содержат все необходимое для роста и развития.
И конечно, в любом возрасте очень важно создать вокруг вашего крохи уютную домашнюю атмосферу. Очень важно, чтобы ребенок не испытывал никаких неудобств, чувствовал себя любимым и был очень счастлив!
Статья предоставлена Nestle Nutrition Институт
Список продуктов для детей первого года жизни
Питание малыша—это одно из главных составляющих в его здоровье и развитии. Каждая Мама должна ответственно подойти к этому моменту, иметь представление о том, какие продукты следует включить в рацион малыша до года, каким образом эти продукты влияют на пищеварение ребёнка, а от каких, наоборот, пока отказаться.
Безусловно, самое лучшее питание для маленького непоседы—это грудное молоко, и оно должно оставаться в рационе малыша минимум до года. Если же, по определённым обстоятельствам, мама не кормит малыша грудью, то молоко заменяют качественной адаптированной детской смесью.
Итак, ваш малыш уже подрос и пришло время первого прикорма. Как правило, первый прикорм вводят в возрасте от 6 месяцев, если ребёнок находится на грудном вскармливании. Деткам, которые питаются искусственной смесью, педиатры разрешают вводить прикорм раньше. Обязательно перед тем, как дать малышу новое блюдо, проконсультируйтесь со своим лечащим педиатром.
В этой статье мы подробно рассмотрим продукты для детей первого года жизни.
Первый прикорм: список продуктов для малышей до года
5—8 месяцев
Как говорилось выше, обычно детям вводят новый продукт в возрасте от полугода. Согласно рекомендациям ВОЗ, если у ребёнка наблюдается недобор веса, сначала вводят безмолочные безглютеновые каши: гречка или рис.
Если же проблем с весом нет, то прикорм начинается с овощных пюре: кабачковое, из цветной капусты или брокколи (почитайте статью о правилах первого прикорма). Начинают давать с пол чайной ложки и смотрят за реакцией ребёнка.
Если в течение дня малыш бодр, не изменился стул, не появилась какая—либо аллергическая реакция, значит, организм принял новую пищу хорошо. Можно продолжать кормление, с каждым днём увеличивая порцию.
На следующем этапе вводиться пшенная, овсяная и кукурузная каши, из овощей – тыква, морковь. Кашу можно готовить молочную: либо на грудном молоке, либо смеси. Также можно покупать молочную кашу в магазине, обязательно изучив состав продукта. Разрешается добавлять немного растительного масла. Сливочное же масло лучше вводить в прикорм с 7 месяцев.
Теперь можно вводить фруктовое пюре и соки: груша, яблоко, банан, чернослив.
С 7 месяцев в рацион можно включать хлеб пшеничный, несладкое печенье.
8—10 месяцев
После того, как малыш познакомился с основными овощами, фруктами и кашами, начинаем вводить кисломолочные продукты. Кефир стоит начинать вводить с 15—20 мл.
Творог вводится по той же схеме, что и остальные, начиная с пол чайной ложки, увеличивая объём до 30—40 грамм в сутки, в зависимости от веса малыша, далее творог можно смешивать с фруктовым пюре.
Йогурт и биолакт желательно включать в меню с 9—10 месяцев.
Мясное пюре. Мясо должно быть нежирных сортов: курица, индейка, говядина, кролик. Если малышу мясо пришлось не по вкусу, то данное пюре можно смешивать с овощным. Консистенция такого пюре получается более нежной, и обычно малыши едят такое блюдо с удовольствием.
Из овощей можно включить отварную белокочанную капусту, картофель, свеклу. Меню малыша в этом возрасте становится более разнообразным и на обед уже можно варить овощные супчики с добавлением небольшого количества растительного масла. Сваренный суп измельчают в блендере до пюреобразной консистенции.
Также детям предлагается половинка куриного желтка.
11—12 месяцев
Если у малыша не отмечается каких—либо проблем с вводом прикорма, не проявляется аллергическая реакция, то в возрасте 10 месяцев разрешается вводить нежирные сорта рыбы—филе минтая или трески. Очень важно выбрать из рыбы все косточки.
С 11 месяцев в детское меню можно включить мясной бульон, макароны, сыр хорошего качества. Также вводятся ягоды. Желательно, чтобы эти ягоды были с бабушкиного огорода и обязательно свежими. Знакомство предпочтительно начинать с черники, смородины, малины. Клубнику же врачи не рекомендуют давать детям младше года, т.к. она считается высокоаллергенным продуктом.
С 12 месяцев ребенок переходит на так называемый «общий стол», в который входят основная группа продуктов. Исключать ли грудное молоко из рациона малыша — решать маме, учитывая собственное желание и рекомендации педиатра.
Важно помнить, что каждый ребенок индивидуален и вышеописанные рекомендации дают только общее представления о первом прикорме. Всегда советуйтесь со своим лечащим педиатром о вводе того или иного продукта!
Какие продукты категорически запрещены малышам
Мы есть то, что мы едим. Эту фразу, наверно, слышали многие из нас, поэтому очень важно следить за правильным питанием малыша. И, хотя, по мере взросления, родителям и бабушкам очень хочется радовать кроху различными вкусностями, стоит все—таки воздержаться от вредных продуктов, дабы избежать проблем со здоровьем в будущем.
Список запрещенных продуктов:
- Грибы
- Газировка
- Сладости
- Магазинные колбасы, сосиски, копчености
- Жирное мясо
- Соленые и жареные блюда
- Морепродукты
- Приправы
- Консервы
- Чипсы, сухарики, магазинные полуфабрикаты
Питание детей до года по месяцам ????: таблица кормления, нормы еды для новорожденного
Полноценное сбалансированное питание – обязательное условие нормального развития всех органов и систем младенца.
Важно, чтобы дети ежедневно получали определенное количество макронутриентов (белков, жиров, углеводов), минералов и витаминов. Благодаря этому они будут расти здоровыми, жизнерадостными и сообразительными.
Как же правильно организовать вскармливание детей до года? Разберемся в этом вопросе, интересующем всех сознательных родителей.
Виды питания детей до года
Выделяют три типа вскармливания детей до года: естественное, искусственное и смешанное. Для каждого из них характерен свой режим питания. Рассмотрим особенности разных видов меню новорожденных. Общие схемы приведены для здоровых грудничков. В случае нарушений нормы потребления пищи устанавливает врач.
Естественное вскармливание
Ребенок на естественном вскармливании от 0 до 6 месяцев получает только материнское молоко. Согласно рекомендациям ВОЗ после этого возраста в его диету постепенно вводится твердая пища (прикорм). Доля грудного молока в суточном объеме пищи снижается, но остается высокой. Известный детский доктор Е.О. Комаровский настаивает, что введение прикорма в более ранний период нецелесообразно.
При естественном вскармливании большинство специалистов рекомендует кормить младенца свободно, то есть по его требованию. Такой подход позволяет поддерживать лактацию на необходимом уровне. После 2-3 месяцев даже в случае свободного вскармливания устанавливается гибкий график питания новорожденного: трапезы происходят с интервалом 2-2,5 часа.
Искусственное вскармливание
При искусственном вскармливании ребенок получает адаптированную молочную смесь. В его меню может присутствовать грудное молоко, но в небольшом количестве – до 20% от общего объема пищи.
Искусственное вскармливание требует соблюдения четкого графика питания с определенными интервалами между трапезами. Е.О. Комаровский напоминает, что их необходимо выдерживать, так как смесь переваривается медленнее, чем материнское молоко.
Смешанное вскармливание
Доля материнского молока при смешанном вскармливании – более 20% от суточного рациона. Режим кормлений при таком типе питания зависит от уровня лактации у матери. Если основой рациона является грудное молоко, то график приближается к свободному. В случае преобладания смеси кормление происходит по часам.
Как рассчитать объем необходимый объем пищи?
Первые 7-10 дней
Расчет суточного объема смеси или грудного молока для детей в первые 7-10 дней жизни проводится одним из двух способов:
- Формула Зайцевой. Необходимо умножить массу тела ребенка при рождении на количество дней его жизни и найти от этого числа 2%. В итоге получится необходимый объем пищи в сутки.
- Формула Финкельштейна. Для определения суточного количества молока или смеси для ребенка массой менее 3,2 кг следует умножить его возраст в днях на 70. Если вес крохи менее 3,2 кг, нужно найти произведение числа его дней жизни и 80.
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: вес новорожденного ребенка – таблица с нормами
Независимо от используемой формулы полученный суточный объем требуется разделить на число кормлений. Так можно узнать количество молока или смеси, достаточное для одной трапезы.
Старше 7-10 дней
Для расчета объема питания новорожденного старше 7-10 дней до 12 месяцев применяется методика по Гейбенеру и Черни либо объемная. Способ Гейбенера и Черни позволяет найти требуемое общее количество жидкости в сутки, в том числе смеси, молока, воды, сока, чая и так далее. При этом учитывается вес ребенка и его возраст. Основные рекомендации представлены в таблице.
| Возраст, месяцы | Количество пищи, мл |
| до 2 | 1/5 массы тела младенца в граммах |
| 2 – 4 | 1/6 |
| 4 – 6 | 1/7 |
| 6 – 8 | 1/8 |
| 8 – 12 | 1/9 |
Например, малыш в 3 месяца весит 5,2 кг. В сутки ему необходимо 5200÷6=867 мл молока или смеси. Этот показатель следует разделить на количество трапез. Общий объем жидкости не должен превышать 1 л в 24 часа.
В современных условия методика по Гейбенеру и Черни применяется редко, так как она не рассчитана на детей с повышенной массой тела, которых в последнее время рождается все больше. Более рациональным считается объемный способ.
Нормы потребления еды, зависящие от возраста ребенка, показаны в таблице.
| Возраст, месяцы | Количество пищи, мл |
| до 2 | 600-950 (600-800) |
| 2 – 4 | 800-1050 (800-900) |
| 4 – 6 | 900-1050 (900-1000) |
| 6 – 8 | 1000-1200 (1000-1100) |
| 8 – 12 | 1000-1200 |
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: чем можно и нужно подкармливать ребенка в 4 месяца?
Введение прикорма
Существуют специальные инструкции ВОЗ, в которых содержится информация о последовательности введения в рацион детей первого года жизни твердой пищи. Рекомендации с разбивкой по месяцам представлены ниже.
ИНТЕРЕСНО: особенности питания кормящей мамы по месяцам
| Продукт | Возраст, месяцы |
| Овощи | 6 |
| Каши (гречка, овсянка, кукурузная) | 6-7 |
| Растительное и сливочное масла | 6-7 |
| Фруктовое пюре | 8-9 |
| Мясное пюре | 8-9 |
| Желток | 8-9 |
| Субпродукты | 9-10 |
| Кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт) | 9-10 |
| Печенье детское | 9-10 |
| Рыба | 10 |
| Фруктовые, ягодные, овощные соки | 10-12 |
| Пюре из ягод | 12 |
| Бульон на мясе | 12 |
Каши необходимо варить на воде. Начиная с 6 месяцев в пюре и каши следует добавлять растительное масло. В первый раз рекомендуется ограничиться 1 каплей, постепенно доведя объем до 1 чайной ложки. Сливочное масло вводится в рацион в 7 месяцев. Начальная доза – 1 г, средняя – 10 г. Желательно добавлять его в готовые каши.
Приведенная схема прикорма актуальна для детей на естественном вскармливании. Если ребенок получает смесь, то твердую пищу можно вводить с 5 месяцев, так как его организм нуждается в витаминах и минералах для нормального развития. Используется та же таблица, но все строки сдвигаются на месяц.
Подробную информацию о том, как кормить малыша «взрослыми» продуктами можно узнать из таблицы. Все рекомендации носят общий характер. Перед вводом прикорма следует проконсультироваться с педиатром.
| Продукт | Срок | Количество | Блюда для начала прикорма |
| Овощи | При нормальной или избыточной массе тела с 6 (иногда с 5-5,5) месяцев. | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 100-200 г. | Пюре из 1 овоща белого или зеленого цвета. |
| Каши | При нормальной или избыточной массе тела с 6 -7 месяцев. Если вес недостаточный, то вводятся с 4-5 месяцев. | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 100-200 г. | Крупы без глютена, сваренные на воде, – гречка, рис, кукурузная, овсянка. После ввода каждой каши по отдельности можно варить миксы злаков. |
| Растительное масло | 6 месяцев | Начальное – 3-5 капель. Максимальное – 1 чайная ложка. | Подсолнечное, кукурузное, оливковое масла. Их следует добавлять в пюре из овощей или мяса. |
| Сливочное масло | 7 | Начальное – 1/3 чайной ложки. Максимальное – 10-20 г. | Качественное сливочное масло без растительных компонентов нужно добавлять в овощные пюре и каши. |
| Фрукты | 8 | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 100-200 г. | Монопюре из неярких фруктов. Постепенно можно делать многокомпонентные блюда. |
| Мясо | 8 | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 50-100 г. | Пюре из одного компонента – кролика, индейки, телятины, говядины. |
| Желток | 8 | Начальное – 1/4 чайной ложки. Максимальное – ½ желтка яйца курицы. | Необходимо сварить яйцо и добавить измельченный желток в пюре или кашу. |
| Кисломолочные продукты* | 9 | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 150-200 г. | Детский йогурт, кефир или биолакт. После 10 месяцев можно вводить продукты с наполнителями (рекомендуем прочитать: что можно кушать ребенку в 9 месяцев?). |
| Творог* | 9 | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 50 г. | Детский творог в чистом виде. С 10 месяцев его стоит дополнять фруктовым пюре. |
| Печенье детское | 9-10 | Начальное – 1/3 печенья. Максимальное – 5 штук. | |
| Рыба | Средний срок введения – 10 месяцев (рекомендуем прочитать: схема питания ребенка 10 месяцев и простые рецепты). При наличии у ребенка склонности к аллергии – 1 год. | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 60 г. Кормить малыша рыбой стоит 1-2 раза в неделю. | Нежирные сорта рыбы – окунь речной, хек, треска. Ее следует варить или готовить на пару, а затем превращать в пюре. |
| Соки | 10-12 | Начальное – 2-3 капли. Максимальное – 100 мл. | Осветленные соки из зеленых и белых фруктов. |
*Отметим, что подход доктора Е.О. Комаровского относительно прикорма отличается от рекомендаций ВОЗ. Он предлагает начинать знакомство со взрослой пищей с помощью кисломолчки – кефира и творога.
Новый продукт нужно давать малышу в первой половине дня. Количество рекомендуется наращивать очень медленно, постепенно доводя до возрастной нормы и отслеживая реакцию организма ребенка. В неделю чадо стоит знакомить с одним новым блюдом. Если возникла аллергия или сбой в работе ЖКТ, продукт нужно убрать из меню.
Питание после года
Лактацию можно сохранить, даже если мама выходит на работу. Частота прикладываний к груди при этом снизится, но младенец будет получать ценные элементы. Если же существует необходимость прекратить лактацию, врачи советуют не делать этого в период болезни ребенка, когда его организм ослаблен, а также летом, так как в это время высока вероятность заражения кишечной инфекцией.
Питание крохи в 1 год не отличается от его меню в 11 месяцев, но немного увеличиваются порции (рекомендуем прочитать: что можно есть ребенку в 11 месяцев – рацион питания и вкусные рецепты).
На завтрак и полдник его следует кормить кашей или пюре из овощей. Ужин и обед должны быть сытными.
На десерт можно предложить мармелад, зефир, пастилу, а в качестве питья – воду, чай, кисель, компот или морс.
рацион питания ребенка до года
Рацион кормления малыша до года
Питание новорожденного малыша до трёх месяцев состоит лишь из маминого грудного молочка, или искусственной смеси, ежели малыш располагаться на искусственном вскармливании. Неограниченное численность маминого молочка, маминых ручек и любви — все, что необходимо новорожденному крохе.
Данный подъезд в кормлении малыша до года позволит ему чувствовать влюбленность и заботу, вырастать безмятежным, здоровым, убежденным в себе человеком. К трем месяцам у малыша вырабатывается установленный режим, состоящий из чередования периодов сна, бодрствования и приема еды. В три месяца разрешено гипнотизировать первый прикорм.
Питание деток до 3-х месяцев приветствует вольный режим, но этого невозможно заявить про кормление деток в возрасте 6 месяцев. Здесь нужен наиболее упорядоченный подъезд.
Количество кормлений новорожденных в день может изменяться, но к 2 месяцам рекомендуется вылезти на шестиразовый режим кормления, и блюсти его до 6 месяцев. К 6 месяцам численность кормлений сокращается до 5 раз и остается таковым до года. Заменять питания прикормом нужно равномерно, приступать нужно с утренних и дневных кормлений.
Режим кормления малыша до года с подменой 1-го питания смотрится приблизительно так: 1 питание — грудное млеко; 2 питание — прикорм + грудное млеко; 3 питание — грудное млеко; 4 питание — грудное млеко; 5 питание — грудное млеко.
Дальнейшее вступление прикорма в рацион кормления малыша до года исполняется в облике постепенной подмены дневных кормлений. Рацион кормления деток до года предусматривает воплощение последующего критерии: первое и крайнее питание обязано быть грудным.
При пятиразовом кормлении просвет меж кормлениями малыша до года обязан сочинять 4 — 4, 5 часа.
Необходимым условием кормления малыша до года является постепенность. Не стоит торопиться с тем, чтоб переменить меню малыша, таккак все нужные витамины и микроэлементы он приобретает из грудного сперма мамы.
Вводить прикорм в рацион кормления малыша до года нужно по одному компоненту, при этом пристально следить за его реакцией. Данный подъезд к кормлению малыша до года предотвращает возникновение аллергии и расстройства пищеварения, так как конфигурации в кормлении для малыша является огромным стрессом.
Вы следили за тем, какие эмоции появляются у вашего малыша при опробовании новейшего продукта?
После такого, как ребеночку в движение 1-го или 2-ух месяцев давали прикормы: фруктовые пюре, овощное пюре, каши, разрешено приступать гипнотизировать равномерно в его рацион птицу, телятину, постную говядину, хлеб, филе рыбы, желток яичка, молочные продукты. В это время нужно хлопотать о верном сбалансированном кормлении малыша, таккак малютка, как и хотькакой зрелый человек, нуждается в настоящем кормлении.
Поскольку период, когда малютка получал полностью все нужные вещества из сперма мамы кончается, возникает надобность в верном, сбалансированном кормлении, в котором будут сочетаться белки, жиры, углеводы, минералы и витамины. Как и любому человеку, ребенку вданныймомент принципиально настоящее кормление, которое состоит из мяса, рыбы, зерновых товаров, растительного белка, новых плодов и овощей.
Введение прикорма в рацион кормления малыша до года подразумевает изменение и питьевого режима малыша.
Если ранее грудное млеко удовлетворяло все потребности малыша, то с введением дополнительной еды появляется надобность в дополнительной воды. Здесь втомжедухе действует правило постепенности.
Начинать нужно с чайной ложки, равномерно увеличивая размер. Относительно кашек и пюре в кормлении деток до года все ясно, а вот вопрос с напитками осмотрим подробнее.
На главном месте в рационе кормления малыша до года станет влага.
Конечно, лучше только детям дарить особую детскую очищенную воду, таккак она сбалансированная по составу и не охватывает в собственном составе вредоносных примесей.
Такая влага не просит кипячения, ее элементарно нужно подогреть до подходящей температуры. Воду, очищенную при поддержке особых фильтров, применять втомжедухе разрешено, до прокипятив.
Соки в кормление малыша до года рекомендуется гипнотизировать с осторожностью. Прекрасно, ежели имеется вероятность приготовлять естественные соки самим в семейных критериях.
Однако такие соки нужно разбавлять водой в пропорции 2: 3, таккак неразведенные соки тяжки для детского организма.
Если таковой способности нет, то для кормления малыша главного года разрешено применять промышленные соки с пометкой » детское кормление «.
Кроме такого, разрешено применять гранулированные чаи, какие отлично утоляют жажду. Они имеютвсешансы быть успокаивающими, укрепляющими иммунитет, способствующими освобождению от колик. Некоторые из них разрешено использовать с 2-ух недель жизни малыша.
Однако ежели малыш располагаться на грудном вскармливании, то дарить такие чаи ему ни к чему. Грудное млеко является наилучшим питьем для малыша. А вот детям, окружающим на искусственном и смешанном вскармливании, такие чаи дарить разрешено.
Но, естественно, ни один чай не идет ни в какое сопоставление со сваренным из новых ягод и плодов компотом.
До 3-х месяцев, то имеется до истока вступления прикорма, малютка приобретает еду в жидком облике, в 6 месяцев вводится прикорм в облике гомогенизированной еды. 8 — 9 месяцев – это период, когда малыш может применять в еду наименее измельченные продукты.
В возрасте 1-го года в рацион кормления малыша может заходить рубленая еда, маленькие куски. Способность малыша кропотливым образом говорить еду напрямую зависит от развития жевательного аппарата. Во время функционального роста зубов ребенку нужно дарить детское печенье, сухарики, яблочко, морковку.
Конечно, при этом нужно все время располагаться вблизи с ребенком, чтоб ни в коем случае не подавился. И еще один момент, не стоит допускать, чтоб малыш кое-что грыз лежа.
В случае ежели малыш отказывается от такого или другого овоща или плода, ни в коем случае не нужно требовать, подругому вы сможете совсем воспитать стойкую нелюбовь к этим видам еды.
В рацион кормления малыша к году вступают практически все продукты кормления, какие употребляют в еду зрелые. Исключением, естественно же, является жирная, острая, копченая, жареная еда, сдоба и кондитерские изделия, кофеин.
Также, приготовленную еду для малыша не рекомендуется приправлять солью или сахаром, а втомжедухе острыми приправами.
Кроме такого, использование готовых товаров детского кормления никто не отменял, лишь они обязаны подходить возрасту малыша.
Рацион кормления малыша к году смотрится приблизительно так: 1 завтрак — кашка; 2 завтрак — плоды, фруктовое пюре; обед — суп + мясное блюдо; полдник — творог, кефир, запеканка; ужин — грудное питание.
Грамотно созданный рацион кормления деток до года содействует здоровому росту малыша, верному его развитию и восприятию окружающего решетка.
Правильное питание для детей
Пищевые привычки – то, что формируется у людей с детства. Важно не нарушить нормальное пищевое поведение у ребенка, чтобы в дальнейшем это не вылилось в серьезные психические проблемы.
Не менее важно с раннего возраста привить любовь к здоровому питанию, объяснить важность правильного питания для общего состояния организма, ведь гораздо проще изначально начать питаться правильно, чем потом, грубо говоря, переучиваться с чипсов на шпинат. Правильное питание – залог здоровья для детей!
Здоровая еда для детей не менее важна, чем для взрослых. Молодому непоседливому организму нужно достаточное количество калорий и энергии на все занятия, с которыми ежедневно сталкивается ребенок.
Необходимо спланировать рациональное питание для школьников, ведь длительная умственная работа сильно истощает не только мозг, но и энергетические ресурсы.
Кроме того, правильный рост и развитие не могут происходить без разнообразных витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, которые человек потребляет вместе с пищей.
Какие вещества необходимы растущему организму
Без достаточного количества полезных веществ невозможно правильное питание ребенка. Детскому организму нужны все витамины и минералы, такие как:
- Витамин А (ретинол) – для зрения, “витамин роста”;
- Витамины группы В – для поддержки физического и психологического здоровья;
- Витамин С, или аскорбиновая кислота – главный антиоксидант в человеческом организме;
- Витамин D обеспечивает нормальный рост и развитие костей;
- Витамин Е – для регенерации тканей, улучшает циркуляцию и свертываемость крови;
- Витамин Н (более известный как биотин) улучшает состояние кожи и волос;
- Витамин К влияет на свертываемость крови; его дефицит – очень редкое явление;
- Витамин РР регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме;
- Натрий регулирует сердечную работу;
- Калий участвует в обмене веществ, помогает проводить импульсы и нервные сокращения;
- Магний – для обмена фосфора; в более старшем возрасте необходим для снижения кровяного давления;
- Фосфор – энергетический обмен, один из основных компонентов костной ткани;
- Кальций – главный микроэлемент для здоровья костей. Усваиваться кальцию помогает витамин D. Это вещество чрезвычайно важно для правильного формирования и укрепления скелета;
- Цинк – укрепление иммунитета;
- Железо – для здоровья крови, важная составляющая гемоглобина;
- Медь – кроветворение;
- Марганец активизирует действие ферментов;
- Молибден – против развития кариеса;
- Кобальт – участвует в обмене жирных кислот;
- Хром необходим для поддержания здорового уровня сахара в крови;
- Селен – антиоксидант, профилактика онкологических заболеваний;
- Йод нужен для работы щитовидной железы;
- Кремний придает коже и волосам упругость;
- Ванадий препятствует развитию кариеса у детей;
- Сера повышает устойчивость организма к токсинам;
Не нужно высчитывать точную потребность в том или ином веществе для ребенка, так как при соблюдении правил правильного питания для детей они непроизвольно будут поступать в достаточном количестве.
Отдельное внимание стоит уделить рыбьему жиру, так как многие современные родители еще с детства о нем наслышаны.
Так ли он полезен? Стоит ли давать его своему ребенку? Рыбий жир славится большим запасом жирных кислот и витаминов А и D, он укрепляет сосуды, улучшает работу мозга, способствует повышению внимания и сосредоточенности, положительно влияет на зрение и усвоение кальция.
Однако, рыбий жир как БАД не рекомендуется давать грудничкам, а также его применение бесполезно, если ребенок кушает достаточно рыбы, любит лосось, тунец, скумбрию и так далее.
Краткая памятка по основам правильного питания для детей и подростков. Соблюдение этих правил поможет без труда научить ребенка правильно питаться, привить любовь к здоровой еде.
Самое главное в здоровом питании – разнообразие. Детское питание должно сочетать и продукты животного, и продукты растительного происхождения; как сырые, так и термически обработанные блюда.
Нельзя делать упор только на растительные, молочные или обезжиренные продукты. Своеобразная диета может нарушить развитие ребенка, способствовать чрезмерному повышению массы тела, развивать авитаминоз или другие отклонения.
Дети в любой ситуации остаются детьми, и пища должна соответствовать этому. Это значит, что стоит отказаться от острых приправ, кислых соусов, экзотических сочетаний или кулинарных изысков; все добавки должны быть максимально натуральные и мягкие по вкусу, чтобы не притуплять чувствительность рецепторов.
Если ребенок отказывается от обеда – это еще не значит, что еда невкусная. Прежде чем опустошить тарелку, ребенок оценивает ее с эстетической стороны, а именно “Красивая ли тарелка?”, “Привлекательно ли выглядит моя еда?”, “Аппетитный ли запах?”, а только потом пробует ее на вкус. Маленьких детей нужно сначала заинтересовать едой, а только потом предлагать поесть.
Придется подсуетиться с выбором посуды и сервировкой еды.
Не стоит забывать, что у каждого свои потребности и предпочтения в еде. Кому-то необходимо съедать 5 больших порций еды, а кто-то обходится и двумя. Это все варианты нормы, самое главное, чтобы еда помогала поддерживать нормальное самочувствие и сохранять физическое здоровье. Уже в детском возрасте нельзя допускать развития ожирения или дистрофии.
Потребность в еде изменяется по мере активности. В один день дошкольник может съесть столько же, сколько взрослый человек, а затем полностью отказаться от еды на весь следующий день. И это тоже норма.
На всех прогулках нужно иметь с собой достаточно воды, чтобы в любой момент иметь возможность утолить жажду.
Детский организм очень резко реагирует на нехватку воды, это особенно сильно проявляется в жаркую погоду или при занятиях спортом.
Лучше всего пить чистую питьевую воду, но сгодятся и травяные чаи без сахара, вода с добавлением кусочков фруктов или ягод. Не стоит пополнять водный запас магазинными соками, газировками или другими сладкими жидкостями.
Сладости – в умеренных количествах. Несмотря на то, что сладкое очень часто обожаемо среди детей, налегать на него не стоит: это чревато развитием кариеса, появлению лишнего веса, нарушении усвоения глюкозы.
Важно помнить, что в конечном итоге мед, тростниковый сахар или фруктоза ничем не отличаются от обычного белого свекольного сахара. А также много глюкозы прячется в молочных продуктах и хлебобулочных изделиях.
Режим питания
Ребенок должен привыкнуть к регулярному питанию – 3 основных приема пищи и 2 перекуса. Хотя бы 1-2 раза в день дети должны есть горячую домашнюю еду, чтобы избежать проблем с пищеварительной системой. Вот пример универсального режима питания для школьников:
Этот прием пищи – самый главный. Он дает запас энергии на весь день, поэтому завтрак должен состоять по большей части из сложных углеводов, таких как каши и крупы.
Не все дети любят есть сразу после пробуждения, поэтому родители должны позаботиться о том, чтобы ребенок проснулся заранее, ведь пропускать такой важный прием пищи категорически не рекомендуется.
Редко школьники успевают нормально покушать на перемене, это в лучшем случае салат, но чаще булка или бутерброд. Этот пункт вдвойне подчеркивает важность полноценного завтрака с утра!
По приходе домой, спустя больше 6 часов в школе, снова нужно хорошо покушать. В идеале это первое и второе блюда, но не всегда хочется есть так много, поэтому порции должны быть небольшими. Обед – это сочетание из белков, жиров и углеводов вместе, также он является самым калорийным приемом пищи за день.
На послеобеденный перекус можно съесть фрукт, немного орешков или салат. Не стоит делать плотный прием пищи, для этого лучше дождаться ужина.
На ужин обычно кушают белок в сочетании с жирами. Последняя еда должна поступить в организм за 3-4 часа до сна, это касается не только взрослых, но и детей.
Всего должно быть в меру, не нужно нагружать желудок на ночь тяжелой едой в больших количествах.
Кроме того, можно сократить калорийность вечернего приема пищи у детей, которые часто отказываются от завтрака, так они проснуться с пустым желудком и легким чувством голода, значит завтрак не будет пропущен.
Добавки, негативно влияющие на организм
Детский организм сильно подвержен негативному воздействию различных пищевых добавок. Чаще, чем взрослые, дети страдают от пищевых аллергий. Про аллергию на шоколад и цитрусовые уже сказано очень много, а какие вещества в составе, казалось бы, безобидной еды могут отрицательно отразиться на здоровье?
Консерванты
Их действие основано на том, что все живые организмы умирают в среде, которую создают эти вещества, за счет этого продлевается срок хранения.
Конечно, люди не умирают от консервантов как бактерии, однако, это самый наглядный пример.
Масса человека гораздо больше, чем одноклеточного, поэтому редкое употребление пищи с консервантами не нанесет непоправимый вред, но эти добавки отнюдь не безопасны.
Красители
С каждым годом все больше красителей запрещают употреблять в пищу, так как научно доказано, что некоторые из них вызывают аллергию, нарушение обмена веществ, отрицательно влияют на печень и даже вызывают развитие злокачественных новообразований (онкологических опухолей). Искусственные (синтетические красители) делают еду ярче и аппетитнее, но их влияние на организм слишком отрицательно, чтобы давать их в пищу детям.
Бензоат натрия
Бензоат натрия, или Е211 – добавка, которая используется в газировках, соусах, чипсах. Чрезмерное употребление этой соли бензойной кислоты чревато аллергией, а в самых худших случаях – онкологией.
Аспартам
Аспартам, или Е951 – самый распространенный из-за дешевизны сахарозаменитель, который используется в газировках “0 ккал” и так далее. Он не имеет энергетической ценности, но очень сладкий на вкус, из-за чего им часто заменяют сахар худеющие. Но не все знают, что он нарушает обмен веществ и мозговую деятельность, приводит к аллергии.
Глутамат натрия
Глутамат натрия, или Е621 широко используется в блюдах быстрого приготовления. Опасность употребления глутамата натрия в том, что он нарушает деятельность печени, почек, снижает концентрацию внимания, а в определенных случаях, в связи с индивидуальной непереносимостью, провоцирует серьезное пищевое отравление.
Пирамида здорового питания для детей
На вершине пищевой пирамиды для детей находится сливочное масло, очищенный рис, картофель и белый хлеб. Употребление этих продуктов стоит ограничить, но не исключить.
На ступень ниже – молочные продукты. Их в рационе ребенка должно быть умеренно.
Еще ниже – рыба, птица и мясо – основные источники белка. Есть животное мясо необходимо регулярно.
Далее – орехи и бобовые. Они являются источниками клетчатки, способствуют улучшению работы пищеварительной системы.
Пятую ступень пирамиды питания занимают овощи и фрукты. Они богаты витаминами и другими полезными веществами. Овощи и фрукты должны быть в меню детей каждый день в изобилии.
Шестая ступень – цельнозерновые продукты и растительные жиры.
А самым основанием пирамиды является, конечно же, вода!
Белки, жиры, углеводы и калории
Для правильного питания важно сбалансированное количество белков, жиров и углеводов. Для детей это соотношение 1 : 1 : 3 в дошкольном и младшешкольном возрасте, 1 : 1 : 4 в возрасте от 12 лет. Нельзя забывать, что 1 г белков и углеводов равен 4 ккал, жиров – 9 ккал.
Основной энергетический обмен у детей выше, чем у взрослых, таким образом, у детей 6-7 лет — это примерно 42 ккал на 1 кг веса, в то время как у взрослого – всего 24. Подробнее в таблице
| Дети | Возраст | Расход калорий на 1 кг веса |
| 2-3 года | 55 | |
| 6-7 лет | 42 | |
| 10-11 лет | 33 | |
| 12-13 лет | 34 | |
| Взрослые | 24 |
Суточная потребность в белках, жирах, углеводах и килокалориях в зависимости от возраста
| Возраст | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории | ||
| Всего | Из них животные | Всего | Из них растительные | |||
| 1-1,5 года | 45 | 35 | 45 | 3 | 165 | 1200 |
| 1,5-2 года | 55 | 40 | 55 | 5 | 195 | 1550 |
| 3-4 года | 65 | 45 | 65 | 7 | 235 | 1850 |
| 5-6 лет | 75 | 49 | 75 | 10 | 250 | 2100 |
| 7-10 лет | 80 | 50 | 80 | 15 | 325 | 2450 |
| 11-13 лет | 95 | 60 | 95 | 17 | 380 | 2900 |
| 14-17 лет (девушки) | 90 | 55 | 90 | 20 | 370 | 2800 |
| 14-17 лет (юноши) | 105 | 65 | 105 | 20 | 425 | 3140 |
Пример ежедневного меню
Полученная информация позволит грамотно продумать рацион для своего ребенка, но можно воспользоваться готовым примером
Пример сбалансированного рациона для ребенка 3-х лет
В 3 года расширяется спектр продуктов, разрешенных для ребенка. Суточная калорийность блюд – не более 1800 ккал. В это время наиболее предпочтителен четырехразовый режим питания*, при котором 25% энергетической ценности приходится на завтрак, 35% – на обед, 15% – на полдник и 25% – на ужин.
Завтрак
Небольшой фрукт, 150-170 г каши.
Обед
Около 200 г нежирного супа, кусочек хлеба.
Паровая котлета из птицы, 150 г картофельного пюре и огурец/помидор – по вкусу.
Полдник
Булочка, мороженое или любимое лакомство ребенка (В умеренных количествах!).
Ужин
Омлет из двух яиц с сыром.
*каждый прием пищи сопровождается напитком в размере 200-250 мл.
Рациональное питание для школьников-
В более старшем возрасте дети переходят на пятиразовое питание – это удобно в связи с распорядком дня и достаточно для полноценной жизнедеятельности.
Завтрак
Сырники с джемом – 2 шт.
Второй завтрак
Большое яблоко, банан или бутерброд.
Обед
Суп-лапша – 200г, хлеб.
Запеченная рыба с рисом – 100/150 г.
Перекус
Печенье – 70 г, апельсин.
Ужин
Картофельные зразы с мясом.
Принципы правильного питания одни и те же для детей и взрослых, однако детское питание имеет свои важные особенности, о которых не стоит забывать.